在沧州两个医院做试管婴儿不能选择双胞胎，这是违法的。一般来说，在实际操作中，医生通常会将多个胚胎移植到子宫中，以提高成功率。当多个胚胎同时植入并发育时，妊娠可能会导致双胞胎或多胞胎。然而，在试管婴儿技术中，并不存在对双胞胎的 "选择"。

同样重要的是，双胞胎或多胎妊娠具有很高的风险。这些风险包括早产、低出生体重、子痫前期、大出血和其他一系列可能危及母婴安全的问题。因此，患者在接受试管婴儿技术治疗时，请务必听从医生的建议，制定合理的治疗方案，不要为了避免影响而强行移植双胞胎，反而不利于孩子的出生。对于准备沧州两医院做试管婴儿的患者，在手术过程中可以不选择龙凤胎。一般来说，通过第三代试管婴儿技术可以在胚胎移植前，比较准确地判断胚胎的性别，双胞胎的成功率也相对较高。但是，在我国不能选择龙凤胎。我国法律规定试管婴儿禁止性别选择，除非某些遗传疾病的发生概率与性别有明显的关系，借助第三代试管婴儿技术，选择一定性别的胚胎进行移植，这种特殊情况是可以的。